Châteauneuf-du-Pape

Nr 79121 Châteauneuf-du-Pape Les Cailloux, kostar 299 kronor och årgång 2015. Frankrike är landet och Rhonedalen, Côtes du Rhône, Châteauneuf-du-Pape. Alk.halt på 14,5% och sockerhalten är på 3 g/l. Druvorna till detta vin är 65 % Grenache, 20 % Mourvèdre och 15 % Syrah. Grenache och Mourvèdre är lagrade mellan 16-20 månader i emaljerade cementtankar medan Syrah lagras i ekfat som använts tidigare. Doften är stor och komplex med toner av röda bär, lakrits, jordgubbar och ekfatston. Smaken är mycket smakrik med inslag av skogshallon, svartpeppar och lakrits. Många av öns påskbord serverar säkerligen lamm, det är jag övertygad om, så varför inte inta detta vin i kombination med en örtinbakad lammstek. Vinet finns i centrum och har inga problem att bli lagrat i 10 år om man så önskar.